A cozinha é a minha faculdade.
- Curitibaa casa · 2022
Sou filho do Délio, da Cantina do Délio, e a minha mãe tem a Banoffi. Em 2022 fiz a formação de cozinheiro no Senac e comecei como commis na cozinha do meu pai.
- Bolonha2023 a 2024
Fui cozinhar fora cedo. Passei dois anos sozinho em Bolonha, como chef de partie na Osteria Fortunata e depois na Osteria dell’Orsa.
- Toronto2023 e 2025
Duas passagens pelo Canadá, no Samba Eatery e no Speducci Mercatto. Em 2026 voltei para a Cantina, desta vez como chef de partie.
- Parisagora
Cheguei para um estágio no Restaurant Nosso e hoje trabalho na cozinha do Vendémiaire. Em setembro comecei a gravar o serviço e, em poucas semanas, passei de 3 mil para mais de 100 mil seguidores.
os que bombaram
Os três passaram de um milhão e meio de visualizações.
na imprensa
16 · out · 2026Chef brasileiro em Paris faz prato com carne de pombo
O vídeo do pombo à francesa chamou a atenção do jornal.
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16 · out · 2026Pedro Canabrava: de Curitiba a Paris, com 60 mil seguidores
Ler a matériaVamos ser parceiros?
Tem uma marca ou um produto que combina com o perfil do Pedro? Conte para ele em um minuto.
- 116 mil seguidores
- mais de 21 milhões de visualizações
O que dá para fazer junto
- Reels na cozinhao produto entra no serviço de verdade, sem cara de comercial
- Vídeo na rua, em Parismercado, feira, compras, o dia de folga
- Stories do dia a diabastidores, com link para a marca
- Receita com a marcapasso a passo, do jeito que eu faria em casa
Falo com o Brasil inteiro, daqui de Paris. Conte a ideia e eu respondo.
Onde tudo começou
a confeitaria da minha mãe
Curitiba ↗
Concorra a um jantar na Cantina do Délio
Entre na lista do meu e-book de receitas e você já está concorrendo a um jantar para dois em Curitiba. Mora longe? Se ganhar, mando um kit pra sua casa. O sorteio é no lançamento do e-book.